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貴州養(yǎng)殖場青貯飼料生產(chǎn)技術指導
青貯飼料是牛羊特別是奶牛養(yǎng)殖的必備飼料。為便于牛羊養(yǎng)殖場合理選擇青貯飼料作物品種，科學組織種植收儲，確保青貯飼料儲備充足、均衡供應，現(xiàn)在撰寫貴州養(yǎng)殖場青貯飼料生產(chǎn)技術指導。
一、基本原則
按照種養(yǎng)結(jié)合、以需定產(chǎn)、高效利用的總體思路，優(yōu)先利用配套飼草料地種植，統(tǒng)籌實施訂單生產(chǎn)收儲方式，在確保糧食安全的基礎上，充分挖掘利用各種可耕作土地資源，鼓勵實施糧草輪作復種，提高土地利用率和產(chǎn)出率。根據(jù)氣候、水土等自然條件，因地制宜選用高產(chǎn)高效的青貯飼料作物品種，嚴禁使用口糧小麥、水稻等品種，科學抓好田間管理和收儲加工，提高青貯飼料產(chǎn)量和質(zhì)量，充分滿足牛羊養(yǎng)殖場青貯飼料的正常需求，保障奶類和牛羊肉供給。
二、優(yōu)選青貯飼料作物品種
根據(jù)不同青貯飼料作物品種的生產(chǎn)性能和營養(yǎng)價值特點，綜合考慮生物產(chǎn)量和干物質(zhì)、淀粉、中性洗滌纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分指標，貴州省內(nèi)優(yōu)先選用以下作物品種：青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥、飼用黑麥等
三、生產(chǎn)技術要點
?。ㄒ唬┣噘A玉米
1.品種：禾玉9566、青豐四號
2.產(chǎn)品特性
（1）禾玉9566：桿棒粗大，葉片豐富，株高3米以上，抗扶倒，營養(yǎng)價值高。
(2)青豐四號：植株高大，葉片多而保綠性好，果穗大而飽滿，營養(yǎng)價值高；
3.田間管理。一般采用春播或夏播，貴州地區(qū)春播在2—4月份，夏播一般在油菜、小麥收獲后的5—6月份。播種采用穴播，行距50厘米，株距20厘米；種植密度一般為每畝4000～6000株。底肥每畝施35～40公斤復合肥，追肥每畝施15～20公斤尿素。根據(jù)降雨量和土壤墑情，適時灌溉。
4.采收。適宜收獲期為蠟熟期。留茬高度不低于20厘米，適宜切碎長度為1～2厘米，玉米破碎籽實度達95%，其中70%籽粒小于1/3完整籽粒。壓實密度宜在每立方米650公斤以上，可按每噸1～3克的添加量使用乳酸菌類青貯添加劑。
（二）紫花苜蓿
1.品種：WL525HQ、三得利、維多利亞。
2.產(chǎn)品特性
（1）WL525HQ：秋眠級8級，屬非秋眠品種，再生速度快、抗倒伏能力強，營養(yǎng)價值高，利用價值高。
（2）三得利：休眠級6-8級，適應性強，葉莖比高，產(chǎn)量高、蛋白含量高，有很強的的抗倒伏及康線蟲能力，持續(xù)性好。
（3）維多利亞：休眠級6級，耐熱，產(chǎn)量高，抗病。
3.種植田間管理。（1）中耕除草：為避免雜草危害，種植管理期間應中耕除草2-3次。小面積種植地可進行人工除草，大面積的種植地宜選擇專用的除草劑除草。（2）水肥管理：紫花苜蓿耐旱，不耐澇，因此不可灌水過量，在播種前要灌水一次，播種后的苗期則保持土地濕潤即可，以后則每刈割一次灌水一次。施肥的話，可每畝地撒2-5公斤尿素進行提苗，這是紫花苜蓿草種植成功的關鍵，后期視生長情況進行合理追肥。（3）病蟲害防控：除了要選擇高抗病蟲害的品種外，還要加強田間的管理。實施早期刈割的方法是控制病蟲害的主要方法，如果發(fā)現(xiàn)病蟲害則要及時的采取措施，有針對性的防控。
4.采收。采收時期宜選擇在第一朵花出現(xiàn)到十分之一開花，根莖上又長出大量新芽的階段，這個時候是紫花苜蓿營養(yǎng)物質(zhì)含量高，根部營養(yǎng)蓄積多，再生良好。而且采收次數(shù)也要取決于紫花苜蓿草的長勢，比如當年春天播種的，北方在有灌溉條件的，可以收割2-3次?？偟膩碚f，紫花苜蓿作為優(yōu)質(zhì)牧草在我國種植利用十分廣泛，其種植起來并不算困難，關鍵是要掌握一些管理技巧，這才有利于其產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。
（三）飼用燕麥
1. 品種：燕王、美達
2.產(chǎn)品特性
（1）燕王：晚熟、競爭力強，產(chǎn)量高，抗逆性強，高抗冠銹病
（2）美達：中早熟，分蘗性好，耐寒，抗旱能力強，牧草產(chǎn)量高
3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，春播在3—4月份，夏播在5—7月份。播種采用條播，播種量每畝10～15公斤，行距15～20厘米，播種深度3～5厘米，播后及時鎮(zhèn)壓。底肥每畝施有機肥2000～3000公斤；在拔節(jié)期、抽穗期追肥，每畝施尿素10～15公斤。在分蘗期、拔節(jié)期和抽穗期各灌溉1次。
4.采收。一般在灌漿至乳熟期收割，留茬高度5～8厘米；適宜切碎長度為2～4厘米。壓實密度宜在每立方米500公斤左右。
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1.品種
（1）一年生黑麥：牧謠、邦德:；
（2）多年生黑麥：麥迪、格蘭丹迪
2.品種特性
（1）牧謠：四倍體，葉片寬大，夜色深綠，葉量大，適口性好，抗逆性強，抗旱抗扶倒。
（2）邦德：莖稈粗壯，抗倒伏，植株高大，產(chǎn)量高，再生性強，糖分及蛋白質(zhì)含量高。
（3）麥迪：適應性強，再生能力強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，持久性好，適口性好。
（4）格蘭丹迪：產(chǎn)量高、品質(zhì)好、葉片大、適口性好、適應性強、再生能力強、持久性好、利用年限長
3.種植田間管理。一般采用冬播，播期在10—11月份。播種采用小麥播種機播種，播種量每畝7～15公斤，播種深度3～5厘米，行距18～20厘米。底肥每畝施復合肥25公斤，結(jié)合灌溉每畝追施尿素15公斤。春季干旱年份返青期至拔節(jié)期灌溉1次，每畝灌水量40～50立方米。
4.采收。在越年5月份前后收割，留茬高度10厘米左右；適宜切碎長度為2～3厘米。壓實密度宜在每立方米650公斤以上。
?。?/font>五）甜高粱
1.品種：大力士、力神
2.品種特性
（1）大力士：高產(chǎn)、植株高、再生能力強、每年刈割3~5次，含糖量高，易青貯，抗旱，耐鹽堿，耐澇
（2） 力神：適口性好、再生速度快，抗旱抗?jié)?，耐鹽堿能力強、適應區(qū)域廣，建植成功率高。
3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，南方地區(qū)可采用秋播，春播在3—5月份，夏播在5—6月份，秋播在7—8月份。播種主要采用條播，播種量每畝為0.75～1公斤，行距40～50厘米，株距25～35厘米。底肥每畝施有機肥3000～4000公斤、復合肥40～50公斤；在拔節(jié)期結(jié)合灌溉每畝追施尿素7～10公斤或硫銨20～25公斤。在播種前灌溉1次，拔節(jié)后灌溉1～2次。
4.采收。一般在乳熟末期至蠟熟期收割，秋播可在早霜來臨之前收割，留茬高度15～20厘米；適宜切碎長度為1～2厘米，揉絲處理長度為2～3厘米。壓實密度宜在每立方米700公斤以上。
四、儲備飼喂要點
1.儲備。養(yǎng)殖場青貯飼料按每年每頭成年奶牛6～8噸、每頭后備奶牛3～4噸、每頭肉牛4～6噸的規(guī)模儲備。
2.啟封。青貯飼料制作完成的時間視當?shù)貧鉁囟?，大部分地區(qū)在60天后即可啟封飼喂。
3.取用。青貯飼料取用時應每天按實際飼喂量取料，切勿全面打開或掏洞取用。青貯袋取料后要扎實密封。首次啟封時，應進行感官品質(zhì)評價，優(yōu)質(zhì)青貯飼料應呈綠或黃綠色，有光澤，芳香味重，濕潤松柔、不黏手，莖、葉、花或籽粒能分辨清楚。
4.飼喂。青貯飼料含有大量有機酸，有傾瀉作用。單獨飼喂對牛羊健康不利，應與蛋白質(zhì)、碳水化合物含量豐富的飼料和干草搭配使用。
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